Carte pizzeria restaurant les Houches

A partager

L'apéro du Saint-Antoine

Saucisson, spianata piccante, speck, jambon de parme, brebis, raclette.

21.00€

Le saucisson sec de Savoie

Le saucisson sec au beaufort entier à trancher, accompagné de cornichons & pain.

12.00€

Friture d'éperlans apéritif et épices

Eperlans frits, servis avec leur sauce aïoli.

12.00€

Terrine de Savoie à l'Ancienne

Terrine de Porc, cornichons et baguette.

15.00€

Assiette d'antipasti

Coeurs d’artichauts, tomates séchées, aubergines marinées, tapenade, focaccia, spianata, speck et copeaux de parmesan

19.00€

Rillettes Féra du Léman et truite fumée

Produit local, fabriqué sur les rives du lac Leman, en Haute Savoie, délicates rillettes du lac Léman accompagnées de focaccia grillée.

15.00€

Nos entrées

Gaspacho et sa focaccia

tomates, poivron, concombres, oignon, huile d’olive, vinaigre, sel, ail, citron

12.00€

Buratta et sa focaccia

Burrata, Tomate, Roquette, Huile d’olive, Basilic et Foccacia

14.00€

Notre salade d'ici

Mesclun de salade, Roquette, Speck, Lardons, Fromage à raclette, Oignon, Tomate cerise, Noix, Vinaigrette maison

12.00€

Salade philipinnes

Crevettes, Salade, Choux chinois, Pousses de soja, Carottes, Sauce épicée et herbes Thaï, Cacahuètes

15.00€

salade verte

Salade verte, Jeunes pousses

8.00€

Nos salades

Notre salade d'ici

Mesclun de salade, Roquette, Speck, Lardons, Fromage à raclette, Oignon, Tomate cerise, Noix, Vinaigrette maison

12.00€

Salade philipinnes

Crevettes, Salade, Choux chinois, Pousses de soja, Carottes, Sauce épicée et herbes Thaï, Cacahuètes

15.00€

Salade verte

Salade verte, Jeunes pousses

8.00€

Nos pizzas

Nos pizzas sont faites maison et leur pâte est réalisée à base de levain naturel. Elle est fermentée plus de 48 heures. Elle est, de ce fait, plus légère et plus digeste.
Notre Mozzarella Fior di Latte est fabriquée à Naples.

Marguerita

Tomate, Mozzarella

12.00€

Prosciutto

Tomate, Jambon blanc Italien, Mozzarella

13.50€

Regina

Tomate, Jambon blanc italien, Champignons frais, Mozzarella

14.00€

PEPPERONI

Tomates, saucisse piquante, Mozzarella

14.00€

Calzone

Tomate, Jambon Blanc, Champignons, Mozzarella, Oeuf

14.50€

Napolitana

Tomate, Anchois, Olives, Mozzarella

15.00€

ALPAGE

Tomate, Chèvre, mozzarella, pousses de salade, basilic mariné

15.00€

ZUCCA

Crème de potiron, bleu, mozzarella, éclats de noix.

15.00€

Quattro formaggi

Crème, Raclette, Reblochon, Fromage de
chèvre, Bleu, Mozzarella

16.00€

Quattro stagioni

Tomate, Oignons frais, Poivrons frais, Champignons frais, Artichauts, Olives, Mozzarella

16.00€

Parma

Tomate, Mozzarella, Jambon de parme, Huile d’olive

16.00€

Hawaienne

Tomate, Jambon Blanc Italien, Ananas, Mozzarella

16.00€

Courmayeur

Crème, Lardons, Oignons, Mozzarella, Oeuf

16.00€

Monte bianco

Crème, Pommes de Terre, Oignons frais, Raclette, Mozzarella, Speck

16.00€

Pistachio

Crème, pistache, roquette, jambon blanc

16.00€

Chèvre - miel

Chèvre, miel, roquette, crème

16.00€

Calabrese

Tomate, Oignons frais, Poivrons frais, Mozzarella, Saucisse piquante

16.50€

San antonio

Tomate, Mozzarella, Speck, Pousses de salade, Parmesan, Huile d’Olive

16.50€

SAVOYARDE

Tomate, Lardons, Oignons frais, Pommes de terre, Reblochon, Mozzarella

16,50€

Manzo

Tomate, Mozzarella, Boeuf façon carpaccio, Oignons frais, Parmesan, Huile d’Olive

17.00€

la bella napoli

Tomates cerises confites, Mozzarella Fior di Latte, Anchois, Chèvre frais.

18.00€

Guanciale

Guanciale, Crème, Mozzarella Fior di late de Naples, échalottes finements émincées, poivre.

18.00€

BONNE POIRE

Crème de roquefort, poire cuite au sirop, mozzarella, éclats de noix, roquette

18.00€

Saumon

Saumon, Crème, Mozzarella Fior di late de Naples, Pousses de salade, câpres.

18.00€

BURRATA PIZZA

Tomate, mozarella, burrata, roquette, crème de balsamique aux marrons

22.00€

Suppléments:

L’ingrédient (le prix peut varier selon l’ingrédient) : 2.50€
Jambon de parme : 8.00€
Pâte à pizza sans gluten (traces possible) : 4,00€

Nos pâtes

Pesto des alpes

Ail des ours, parmesan, huile d’olive

14.00€

Bolognaise

Recette familiale, mijotée maison

17.00€

Carbonara

Lardons, crème, oeuf

17.00€

Mezzelune

Raviolis fourrés au fromage de chèvre et miel

18.50€

Cappellacci

Aux Asperges vertes

18.50€

Grandi Mezzelune aux Truffes et Champignons

aux Truffes et
Champignons

18.50€

Cappellacci à la viande

à la viande braisée

18.50€

Coquillettes à la Truffe

Tartufata, crème aux dés de jambon

18.50€

Fiocchetti al Gorgonzola

Aumonières au Gorgonzola, sauce à la crème et au bleu saupoudrée d’éclats de figues séchées.

18.50€

Marinara

Crevettes, moules, encornets, courgettes grillées, tomates séchées, oignons, poivrons verts grillés.

19.00€

Options sans Gluten pour nos classiques : 2.00€

Nos viandes

Poulet Adobo, aux saveurs d'Asie

Poulet Mariné au vinaigre de coco et gingembre, sauce soja avec ses oignons confits, Riz Basmati

17.00€

Osso buco

Jarret de veau cuit à basse température, au vin blanc sec agrémenté de carottes, tomates et poireaux. Servi avec du riz ou des spaguettis ou parpadelles.

24.00€

Burger le savoyard

Compoté d’oignons, salade,
steack haché (Origine Française), raclette,
Bacon grillé

19.50€

Burger le Poulet

Guacamole, mango sauce, salade, Poulet pané, raclette, bacon grillé.

19.50€

Burger le végé

Compoté d’oignons, roquette,
steak végétal (à base de blé), raclette

19.50€

Options sans Gluten pour les pains de nos burgers : 3.00€

Nos spécialités savoyardes

Nos fondues

MOITIÉ MOITIÉ

prix par personne

24.00€

Aux cèpes

prix par personne

25.00€

Aux girolles

prix par personne

27.00€

A la Truffe

prix par personne. Servie avec du jambon de parme et de la salade

33.00€

Supplément charcuterie et salade : 6.00€

Supplément pomme de terre : 4.00€

Nos autres spécialités

Boîte chaude

Crémeux du juras cuit avec vin blanc et ail, servi avec mesclun de salade, pommes de terre grenailles, assortiment de charcuterie (jambon de parme, speck, jambon blanc italien) & cornichons

23.00€

Tartiflette, salade verte

Pommes de terre, oignons, lardons, reblochon AOC

21.00€

Nos désserts

Crème brulée

Contraste chaud et froid, crème vanille et
cassonade caramélisée

8.50€

L'omellete norvégienne

8.50€

Tiramisu speculos

6.50€

Panna Cotta

Coulis de framboise

8.50€

Les 6 macarons (parfums au choix)

Vanille, Chocolat, Pistache , Café, Framboise, Citron

Prix à la pièce: 1,80€

La tarte au citron meringuée

8,50€

Des ingrédients de qualité

Chaque ingrédient que nous utilisons reflète notre engagement à vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Des pizzas faites maison

Leur pâte est réalisée à base de levain naturel. Elle est fermentée plus de 48 heures. Elle est, de ce fait, plus légère et plus digeste.